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Arrozcaldo De Pollo

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Ingredients

Adjust Servings:

	1.5 libras Pollo 1 1/2 libras de pollo, cortado en porciones y espolvoreado con una pizca de sal y 2 cucharadas de aceite de oliva
	6 clavos de olor Ajo 6 dientes de ajo, picados
	1 medio Cebolla 1 cebolla mediana, picada
	2 Jengibre 2 jengibre del tamaño de un pulgar, en juliana
	1 pieza Cubo De Caldo De Pollo 1 pieza de cubo de pollo
	2 tazas Arroz 2 tazas de arroz crudo (yo uso 1 taza de arroz jazmín y 1 taza de glutinoso
	8 tazas Agua 8 tazas de agua
	3 cucharadas Salsa De Pescado 3 cucharadas de salsa de pescado
	1 cucharada Aceite De Cártamo 1 cucharada de cártamo (kasubha)
	5 tallos Cebolla Verde 5 tallos de cebolla verde, finamente rebanados para decorar
	4 cucharadas Ajo 4 cucharadas de ajo frito para decorar
	4 piezas Huevos De Codorniz 4 piezas de huevos duros o una docena de huevos de codorniz duros, pelados (A mis hijas les encanta Sal y pimienta al gusto 2 piezas de limón o 4-6 calamansi (opcional)
	1 servicio Sal Y Pimienta Sal y pimienta para probar
	2 piezas Limón 2 piezas ud Limón o 4- 6 calamansi (opcional)
	1 largo Rostizado 1En una olla grande para sopa a fuego medio, saltee el ajo en aceite de oliva hasta que se dore.
	1 servicio Cebolla 2Agregue el jengibre y la cebolla, y saltee por un minuto.
	1 Cubo Cubo De Caldo De Pollo 3Agregue el cubo de pollo y revuelva hasta que se derrita.
	1 servicio Pollo 4Agregue el pollo y saltee hasta que ambos lados se doren.
	1 servicio Salsa De Pescado 5Agregue la salsa de pescado y cocine a fuego lento durante otro minuto.
	1 medio Arroz 6Añadir arroz y agua. Mezclar bien. Tape y cocine a fuego medio durante unos 40 minutos o hasta que el arroz esté completamente cocido. Revuelva ocasionalmente.
	1 servicio Huevos 7Poner los huevos duros
	1 servicio Aceite De Cártamo 8Agregue el cártamo para darle más color y aroma.
	1 pequeña Pimiento Verde 9Agregue una pequeña cantidad de cebollas verdes en rodajas. Agregue sal y pimienta si es necesario.
	1 servicio Arroz 10Si la sopa de arroz se vuelve demasiado espesa, agregue un poco de agua para diluirla un poco. Justo antes de servir, decore cada tazón con cebollas verdes rebanadas y ajo frito.
	1 porciones Jugo De Limon 11Rocíe un poco de jugo de limón en las porciones de sopa. (opcional)

Nutritional information

482.88 kcal

Calorías

16.49 g

Grasas

4.94 g

Grasa Saturada

38.3 g

Carbohidratos

36.98 g

Carbohidratos Netos

1.71 g

Azúcar

142.52 mg

Colesterol

866.55 mg

Sodio

42.3 g

Proteína

48.33 µg

Selenio

8.43 mg

Zinc

11.03 mg

Vitamina B3

1.02 mg

Vitamina B6

2.97 µg

Vitamina B12

410.21 mg

Fósforo

0.64 mg

Manganeso

3.81 mg

Hierro

0.35 mg

Vitamina B2

687.02 mg

Potasio

1.88 mg

Vitamina B5

69.9 mg

Magnesio

17.03 µg

Vitamina K

0.31 mg

Cobre

12.61 mg

Vitamina C

0.19 mg

Vitamina B1

38.31 µg

Folato

1.28 mg

Vitamina E

70.26 mg

Calcio

1.32 g

Fibra

195.15 IU

Vitamina A

0.33 µg

Vitamina D

Arrozcaldo De Pollo

Name: Arrozcaldo De Pollo
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 9
Ingredients: Pollo: 1.5 libras; Ajo: 6 clavos de olor; Cebolla: 1 medio; Jengibre: 2; Cubo De Caldo De Pollo: 1 pieza; Arroz: 2 tazas; Agua: 8 tazas; Salsa De Pescado: 3 cucharadas; Aceite De Cártamo: 1 cucharada; Cebolla Verde: 5 tallos; Ajo: 4 cucharadas; Huevos De Codorniz: 4 piezas; Sal Y Pimienta: 1 servicio; Limón: 2 piezas; Rostizado: 1 largo; Cebolla: 1 servicio; Cubo De Caldo De Pollo: 1 Cubo; Pollo: 1 servicio; Salsa De Pescado: 1 servicio; Arroz: 1 medio; Huevos: 1 servicio; Aceite De Cártamo: 1 servicio; Pimiento Verde: 1 pequeña; Arroz: 1 servicio; Jugo De Limon: 1 porciones

Features:

El pollo Arrozcaldo toma aproximadamente unos 45 minutos de principio a fin.

45
Serves 9

Ingredients

1.5 libras Pollo
1 1/2 libras de pollo, cortado en porciones y espolvoreado con una pizca de sal y 2 cucharadas de aceite de oliva
6 clavos de olor Ajo
6 dientes de ajo, picados
1 medio Cebolla
1 cebolla mediana, picada
2 Jengibre
2 jengibre del tamaño de un pulgar, en juliana
1 pieza Cubo De Caldo De Pollo
1 pieza de cubo de pollo
2 tazas Arroz
2 tazas de arroz crudo (yo uso 1 taza de arroz jazmín y 1 taza de glutinoso
8 tazas Agua
8 tazas de agua
3 cucharadas Salsa De Pescado
3 cucharadas de salsa de pescado
1 cucharada Aceite De Cártamo
1 cucharada de cártamo (kasubha)
5 tallos Cebolla Verde
5 tallos de cebolla verde, finamente rebanados para decorar
4 cucharadas Ajo
4 cucharadas de ajo frito para decorar
4 piezas Huevos De Codorniz
4 piezas de huevos duros o una docena de huevos de codorniz duros, pelados (A mis hijas les encanta Sal y pimienta al gusto 2 piezas de limón o 4-6 calamansi (opcional)
1 servicio Sal Y Pimienta
Sal y pimienta para probar
2 piezas Limón
2 piezas ud Limón o 4- 6 calamansi (opcional)
1 largo Rostizado
1En una olla grande para sopa a fuego medio, saltee el ajo en aceite de oliva hasta que se dore.
1 servicio Cebolla
2Agregue el jengibre y la cebolla, y saltee por un minuto.
1 Cubo Cubo De Caldo De Pollo
3Agregue el cubo de pollo y revuelva hasta que se derrita.
1 servicio Pollo
4Agregue el pollo y saltee hasta que ambos lados se doren.
1 servicio Salsa De Pescado
5Agregue la salsa de pescado y cocine a fuego lento durante otro minuto.
1 medio Arroz
6Añadir arroz y agua. Mezclar bien. Tape y cocine a fuego medio durante unos 40 minutos o hasta que el arroz esté completamente cocido. Revuelva ocasionalmente.
1 servicio Huevos
7Poner los huevos duros
1 servicio Aceite De Cártamo
8Agregue el cártamo para darle más color y aroma.
1 pequeña Pimiento Verde
9Agregue una pequeña cantidad de cebollas verdes en rodajas. Agregue sal y pimienta si es necesario.
1 servicio Arroz
10Si la sopa de arroz se vuelve demasiado espesa, agregue un poco de agua para diluirla un poco. Justo antes de servir, decore cada tazón con cebollas verdes rebanadas y ajo frito.
1 porciones Jugo De Limon
11Rocíe un poco de jugo de limón en las porciones de sopa. (opcional)

Directions

El pollo Arrozcaldo toma aproximadamente unos 45 minutos de principio a fin. ¿Cuidando tu figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 483 calorías, 42 g de proteína y 16 g de grasa por porción. Esta receta sirve 9 y cuesta $2.21 por porción. 2 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de piezas de limón, poner los huevos, agregar salsa de pescado y cocinar a fuego lento, y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es presentado por Foodista. A fin de cuentas, decidimos que esta receta merece una puntuación extraordinaria del 62 %. Esta puntuación es sólida. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como No soy pollo Pollo: Pechugas de pollo asadas crujientes con naranja y cardamomo, El mejor pollo desmenuzado para tus platos de pollo + Caldo de pollo casero y Sobrantes de Makeover Pollo a la parrilla con pollo y Sándwiches club de champiñones portobello.

Arrozcaldo De Pollo

Steps

1 Done	En una olla grande para sopa a fuego medio, saltee el ajo en aceite de oliva hasta que se dore.
2 Done	Agregue el jengibre y la cebolla, y saltee por un minuto.
3 Done	Agregue el cubo de pollo y revuelva hasta que se derrita.
4 Done	Agregue el pollo y saltee hasta que ambos lados se doren.
5 Done	Agregue la salsa de pescado y cocine a fuego lento durante otro minuto.
6 Done	Agregue arroz y agua.
7 Done	Mezclar bien. Tape y cocine a fuego medio durante unos 40 minutos o hasta que el arroz esté completamente cocido. Revuelva ocasionalmente.
8 Done	Poner los huevos duros
9 Done	Agrega el cártamo para darle más color y aroma.
10 Done	Agregue una pequeña cantidad de cebollas verdes en rodajas.
11 Done	Agregue sal y pimienta si es necesario.
12 Done	Si la sopa de arroz se vuelve demasiado espesa, agregue un poco de agua para diluirla un poco.
13 Done	Justo antes de servir, decore cada tazón con cebollas verdes rebanadas y ajo frito.
14 Done	Rocíe un poco de jugo de limón en las porciones de sopa. (opcional)

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